Pendahuluan
Bolu sarang semut adalah salah satu kue yang cukup populer di Indonesia. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis, serta memiliki tampilan yang unik menyerupai sarang semut. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep bolu sarang semut 4 telur sebagai bahan utamanya. Simaklah langkah-langkahnya dan coba buat sendiri di rumah!
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Sebelum memulai proses pembuatan bolu sarang semut, pastikan Anda telah menyiapkan bahan-bahan berikut:
- 4 butir telur
- 200 gram gula pasir
- 200 gram tepung terigu
- 150 gram mentega, lelehkan
- 1 sendok makan susu bubuk
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok teh vanili bubuk
- Secubit garam
Langkah-Langkah Membuat Bolu Sarang Semut yang Lezat
Langkah 1: Siapkan Bahan
Pastikan semua bahan yang diperlukan telah tersedia dan diukur dengan tepat sesuai dengan takarannya.
Langkah 2: Kocok Telur dan Gula
Kocok 4 butir telur dan 200 gram gula pasir hingga mengembang dan berwarna cerah. Gunakan mixer dengan kecepatan sedang hingga tinggi.
Langkah 3: Masukkan Tepung Terigu
Tambahkan 200 gram tepung terigu, 1 sendok makan susu bubuk, 1 sendok teh baking powder, dan secubit garam ke dalam adonan telur dan gula. Aduk perlahan hingga tercampur rata.
Langkah 4: Tambahkan Mentega Cair
Tuangkan mentega yang telah dilelehkan ke dalam adonan dan aduk hingga rata. Mentega akan memberikan kelembutan pada tekstur bolu.
Langkah 5: Tambahkan Vanili
Tambahkan vanili bubuk ke dalam adonan dan aduk hingga tercampur merata.
Langkah 6: Panaskan Oven
Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 derajat Celsius. Sambil menunggu oven panas, siapkan loyang yang akan digunakan untuk memanggang.
Langkah 7: Tuangkan Adonan ke Lulur Sarang Semut
Siapkan loyang khusus bolu sarang semut. Tuangkan adonan ke dalam loyang dengan membentuk pola sarang semut.
Langkah 8: Panggang Bolu
Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan. Panggang bolu selama 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna keemasan.
Langkah 9: Periksa Kematangan
Gunakan tusuk gigi atau lidi untuk memeriksa kematangan bolu. Jika tusuk gigi keluar bersih, berarti bolu sudah matang.
Langkah 10: Dinginkan dan Sajikan
Angkat bolu sarang semut dari loyang dan biarkan dingin sebelum dipotong dan disajikan.
Kesimpulan
Bolu sarang semut dengan 4 telur adalah kue yang lezat dan unik dengan tampilan menarik seperti sarang semut. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda dapat menciptakan kue istimewa ini di rumah. Selamat mencoba resep bolu sarang semut ini dan nikmati sensasi manis dan lembutnya setiap gigitannya.